让厉行节约在全社会蔚然成风
滴水成河,粒米成箩。据中国农科院发布的《2023年中国食物与营养发展报告》显示,包括粮食、蔬菜、水果、肉蛋禽类等在内的食物,2022年损耗浪费总量达4.6亿吨,造成的经济损失1.88万亿元,相当于农业总产值的22.3%。对于一个拥有14亿多人口的大国来说,粮食浪费问题更不容小觑。
节俭朴素,力戒奢靡。在物质生活日益丰富的今天,对人们来说,吃得饱、吃得好早已不再是难事。但也要看到,虽然我国粮食生产连年丰收,但供需紧平衡的格局没有变。同时,在日常生活中,粮食浪费现象依然存在,有的触目惊心、令人痛心。因此,节约粮食一刻也不能放松,必须在全社会大兴勤俭节约之风,常抓不懈、久久为功。
提倡节约、反对浪费,宣传教育必不可少。在饭店、食堂等场所,随处可见节约粮食的宣传画、标语;浙江舟山推行“光盘积分奖励卡”,消费者“光盘”即可获得积分兑换礼品;广西人民把制止餐饮浪费题材编成山歌,一些景区开展以“制止餐饮浪费、倡导节俭新风”为主题的壮乡山歌对唱活动,吸引了数万名游客观赏。各种形式的宣传活动层出不穷,新意十足,让理念的传播范围更广、说服效果更好。采购食材时,按需采购、科学储存、及时食用;点外卖时,选购小份菜、适量点餐;出门用餐,践行光盘行动、剩菜打包……越来越多人从我做起、从小做起,为节约粮食贡献自己的一份力量。
节约粮食是美德,更是责任,不仅要唤起个人自觉,更要加强立法,建立长效机制,以法治力量为浪费行为划出红线。从实施反食品浪费法,到出台《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》等文件,刚性的制度约束,为坚决制止“舌尖上的浪费”提供了有力支撑,厉行节约、反对浪费的重要性、必要性更加深入人心。
有法可依,还要有法必依。一段时间以来,上海、山东、湖南、江西等多地发布制止餐饮浪费典型案例,形成有力震慑。也要看到,执法力量是有限的,要进一步耕好节粮减损的“无形良田”、织密反食品浪费的防护网,不妨调动更多人的力量。广东开发反食品浪费“随手拍”小程序;甘肃全面推行“文明餐桌红黑榜”制度……类似的举措,让人民群众从消费者转变为参与者、监督者,不仅起到了宣传教育作用,还调动起广大人民群众参与监督的热情。实践证明,与时俱进创新监管方式,以制度强保障、激活力,就能层层压实节约粮食责任,形成制止餐饮浪费的合力。
当厉行节约在全社会蔚然成风,更多人将节约粮食内化于心、外化于行,中国饭碗就能端得更牢,粮食安全也将更有底气。(魏远哲)
- ·相关阅读:
- 02-18·市七小开展“厉行节约 反对浪费”专题宣传
- 09-28·广信区皂头中学:厉行节俭 践行光盘
- 08-22·广丰区机关食堂:珍惜粮食 厉行节约
- 02-09·上饶:厉行节约反对浪费蔚然成风
- 09-01·【创文进行时】上饶:文明出游 厉行节约
- 03-22·上饶:厉行节约 反对浪费 文明餐饮蔚然成风
- 09-21·玉山开展“厉行节约”专项行动
- 08-21·上饶:杜绝“舌尖上的浪费” 让节约成为“食尚”